ｅｃｏなキッチンガーデン －大根編ー

普段捨ててしまう野菜の端きれを窓辺に置いてみる。

１日で、きれいな緑色をした新芽が顔だす。

大根の葉は、２～３日で収穫可能。

根本が徐々にしわしわになってきて弱ってしまうため、

２週間くらいが見頃。

残り野菜を利用することで、生ゴミを削減することができるうえに、

栽培する器も植木鉢として再利用。

そしてそれが灰皿の場合、

元の使い道よりも空気を２倍きれいにする効果がある。