2009年7月30日木曜日

収穫

ブルーベリーのジャムです。
なべの中に入ってます。
家に生えてる木から収穫後、煮ました。

ブルーベリーのジャムは、糖度を58%にするとちょうどいいらしいですよ。
腐りにくいんだって。ジャムだから腐りにくいけどさ。
ちゃんと固まるらしいです。

そういうことを知りつつ、全く無視してつくってみました。
おいしけりゃいいかなと思って。
だから、いつもカビてしまうのです。